「豆腐と卵のふわふわ雑炊」——家族が熱っぽい夜に、そっと作ったやさしいごはん。

家族が、ちょっと熱っぽい夜だった

その日はなんだか、
子どもの顔がほんのり赤くて、声もかすれてた。

「ごはんいらない…」って言うほどじゃないけど、
こってり系はちょっと無理そう。

冷蔵庫を見て、
“やさしい味のもの、ないかな”って探してた。

思いついたのは、ふわふわ雑炊だった

おかゆにしようか迷ったけど、
ちょうどごはんも豆腐もあったから、
ふわふわの卵雑炊にしてみた。

鍋ひとつ、包丁もいらない。
手間はかからないのに、湯気までやさしい。

材料（1人分）

• ごはん…お茶碗1杯（冷ごはんでOK）
• 豆腐…1/4丁（絹ごしが◎）
• 卵…1個
• 水…200ml
• めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
• お好みで：小ねぎ、白ごま、刻み海苔

作り方

1. 小鍋に水とめんつゆを入れて火にかける。
2. 沸騰したらごはんと豆腐を加え、豆腐をざっくり崩す。
3. ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて火を止める。
4. 軽くフタをして1分蒸らすと、ふんわり仕上がる。
5. 器に盛って、お好みでねぎや海苔をトッピング。

まとめ：食べてくれた。それだけで救われた気がした

「おいしい…」って、小さい声で言ってくれた。

ふだんより食べるスピードは遅かったけど、
最後までちゃんと食べてくれた。

あぁ、よかった。
その日は、それだけでじゅうぶんだった。